鹌鹑蛋煮几分钟能熟，鹌鹑蛋冷水下锅煮几分钟

鹌鹑蛋冷水下锅煮几分钟

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鹌鹑蛋冷水下锅煮5-10分钟。鹌鹑蛋个头较小，煮制时间不宜过长，且水煮前要将鹌鹑蛋外壳的脏污清洗干净。煮好后快速捞出，放入盛有冷水的碗中即可。鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵，个体小，表面有棕褐色斑点。
鹌鹑蛋煮几分钟能熟鹌鹑蛋需要煮8分钟左右，冷水下锅煮，待水开后再煮5分钟左右就可以了。鹌鹑蛋的蛋壳特别薄，肉质鲜美，营养价值也非常高，所以不能煮的时间太久，避免营养流失和影响口感。鹌鹑蛋可以健脑和预防过敏，但不宜多吃，不然容易导致心血管疾病。
鹌鹑蛋水开后煮8分钟左右

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鹌鹑蛋个头小，而且皮特别薄是非常容易煮熟，一般8分钟左右就可以煮熟。在煮鹌鹑蛋之前要需要简单清洗一下，冷水下锅煮防止鹌鹑蛋破裂。待水煮开后再煮5分钟左右就可以了，关火后把鹌鹑蛋在凉水里过一遍不仅会让肉质鲜嫩，还方便剥壳。

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鹌鹑蛋的营养价值很高，它里面的一些脂类正是大脑神经所需要的，可以起到健脑的作用。鹌鹑蛋还可以缓解过敏的症状，在吃海鲜之前吃几个鹌鹑蛋可以有效防止海鲜过敏，鹌鹑蛋要是煮太久会导致营养流失。

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鹌鹑蛋也不宜多吃，别看它个头小，但它的胆固醇非常高，吃多了容易导致高血脂和血栓等心血管疾病，平时食用时需要注意控制好量。
鹌鹑蛋冷水下锅煮几分钟鹌鹑蛋冷水下锅待水开后煮3～4分钟即可熟透。
煮鹌鹑蛋前可以先用冷水泡一会，这样煮的时候不会开裂，记住在起锅后马上把蛋捞到冷水里再泡一会，可以防止余热把蛋变老同时非常容易去皮。
如白煮鹌鹑蛋的话，一般不需要煮熟后再焖一下，因为鹌鹑蛋个小，容易熟，因此煮之后最好是迅速捞起放入凉水中才好剥壳，要是煮好后再继续闷煮，会让蛋变老，口感下降。
而煮卤味鹌鹑蛋的话，为了让鹌鹑蛋更好的入味，通常煮好后，还要放在剩下的卤汁中再焖1分钟才好。

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关于鹌鹑的介绍：
鹌鹑体长14-20厘米，是一种体型小而滚圆的灰褐色鹌鹑。栖息于低山丘陵、干草地和林木较丰富的石区。喜欢几只成群活动。主要以嫩枝、种子为食，也食昆虫。在草丛、田边或灌木营巢，每窝产卵7-14枚，约17天出雏。地方性常见鸟。
分布于亚洲东部、南亚东北部、东南亚，在中国繁殖于北方地区，在南方、东南、西南地区越冬。
鹌鹑蛋大概要煮多长时间鹌鹑蛋大概要煮多久1、鹌鹑蛋需要煮8分钟左右。冷水下锅煮,待水开后再煮5分钟左右就可以了。鹌鹑蛋的蛋壳特别薄,肉质鲜美,营养价值也非常高,所以不能煮的时间太久,避免营养流失和影响口感。
2、鹌鹑蛋煮之前，一定要多清洗几遍，因为蛋皮上面含有很多杂质，不易辨别。
3、煮的时候时间不要太长，2-3分钟就可以，不然蛋清会变硬，咬不动。
4、加入香料之后，先煮几分钟，将香料中的香味彻底煮出，这样煮好的鹌鹑蛋更入味。
5、敲破蛋皮的时候，要轻一点，因为那时蛋白刚凝固，要避免蛋白流出。
煮鹌鹑蛋是冷水下锅还是热水煮鹌鹑蛋冷水下锅比较好，鹌鹑蛋一般都是比较小的，容易受冷热刺激而爆壳，所以一般是冷水下锅让鹌鹑蛋受热均匀，避免鹌鹑蛋煮烂，若是热水下锅，鹌鹑蛋容易因为骤然受热而裂开。
鹌鹑蛋用冷水煮还是开水煮
鹌鹑蛋用冷水煮，直接用开水煮不但容易裂壳还会缩短鹌鹑蛋熟的时间，所以为避免鹌鹑蛋裂壳营养散失，最好使用冷水煮鹌鹑蛋，也就是在冷水时把鹌鹑蛋下锅烹煮。
鹌鹑蛋要煮多长时间
冷水下锅鹌鹑蛋待水开再煮3分钟左右就可熟，如果水开后不再蒸煮，可以直接关火焖个5分钟左右也能让鹌鹑蛋变熟，鹌鹑蛋更入味更好吃，那就要在水开后把火关到中小火慢慢烹煮15分钟左右。
煮鹌鹑蛋不烂还好剥的方法
1、冷水下锅煮鹌鹑蛋就是一个煮不烂的好方法，让鹌鹑蛋均匀受热后，其壳也会变得比较好剥。
2、煮鹌鹑蛋时不要盖锅盖，并且要时常搅动，这样的方法可以有效保持鹌鹑蛋的完成性。
3、煮鹌鹑蛋时放一点盐，可以让鹌鹑蛋更美味，而且加盐后的鹌鹑蛋不容易破壳，在食用时也容易破壳，是一个非常好的煮鹌鹑蛋方法。
【鹌鹑蛋煮几分钟能熟，鹌鹑蛋冷水下锅煮几分钟】