炒金针菇的家常做法
【炒金针菇的家常做法】1、金针菇切指头长短的段 ， 香菇切丝 ， 芹菜切段 ， 半个红萝卜切细丝 ， 两个红辣椒切细丝 ， 仔姜切细丝 。
2、油锅烧热 ， 先下姜丝、辣椒丝爆炒 。
3、放入红萝卜丝、香菇丝、芹菜段炒熟 。
4、放入金针菇炒 ， 加陴县豆瓣酱、镇江香醋、糖翻炒片刻 ， 可以出锅 ， 软 ， 脆 ， 滑 ， 香、咸、辣、甜各味俱全 ， 奇香无比 。
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