木耳炒莲藕白菜的做法
1、白菜用手撕片 ， 把叶子和梗分开 ， 木耳用温水泡30分钟变后摘去根部 ， 莲藕洗净 ， 适量花椒/姜末/葱切粒（分葱白和葱绿）待用 。
2、锅中放油 ， 小火加热 ， 放入花椒和葱、姜炒出香味儿 ， 再放入白菜梗 ， 大火翻炒均匀 ， 白菜梗炒软之后 ， 下白菜叶 。
【木耳炒莲藕白菜的做法】3、炒至微微变软时 ， 倒入老抽翻炒均匀 ， 放入醋适量 ， 加入少量的糖 。
4、翻炒均匀 ， 放入泡好的木耳、切好的莲藕 ， 翻炒入味 ， 下适量的盐 ， 撒上葱花 ， 完成了 。
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