香芋排骨怎么做的 香芋排骨的制作方法
文章插图
1、排骨洗净 ， 放入加了料酒 ， 葱姜的开水中焯2分钟后捞出控干水分 。
2、香芋去皮后切滚刀块 ， 香芋容易使得皮肤痒 ， 有小窍门在小贴士里讲述 。
3、炒锅热油 ， 葱姜蒜爆香后下入排骨翻炒 。
4、加酱油后继续翻炒 ， 加入冰糖翻炒片刻 。
5、加水 ， 无需很多 。
6、大火烧开后转小火 ， 慢炖30分钟 。
【香芋排骨怎么做的 香芋排骨的制作方法】7、加入香芋块继续慢炖至香芋熟烂 ， 加其余调味料出锅 。
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