油炸糖角 油炸糖角的做法

步骤1
【油炸糖角 油炸糖角的做法】食材:面粉200克,鸡蛋1个 。调味料:食用油20克,玉米油5克,白糖10克,酵母5克 。

油炸糖角 油炸糖角的做法

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步骤2
20克温水中加入酵母、白糖,搅拌至融化 。
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步骤3
倒入面粉中,打入鸡蛋,放入玉米油,再加入少许清水,搅拌成面絮 。
油炸糖角 油炸糖角的做法

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步骤4
再揉成光滑面团,盖上保鲜膜,发酵至2倍大 。
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步骤5
案板撒面粉,取出发酵好的面团,擀成薄片状,再切成三角形小块 。
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步骤6
锅中油温6成热时,放入三角块,炸至金黄,捞出 。
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步骤7
冷却后即可食用 。
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