【燕窝泡发率越大越好吗 燕窝泡发率】

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1、燕窝的泡发率大致上都在6-8倍左右 ， 既10克的干自然燕窝可以泡发到60-80克或以上的湿燕窝 。
2、市场上也有一些稀有的 ， 品质较佳的燕窝可以得到10倍左右的泡发率 。燕窝的发头 ， 其实是燕窝泡发前后的重量倍数 ， 而不是体积看起来大就算泡发率高 ， 因为一些产品是经过手工还原推模的 ， 所以泡出来的外观会没这么理想 ， 但是重量是不会少的 ， 所以泡发燕窝不是看起来大就是泡发率高 ， 主要是看重量 。
3、燕窝的泡发率虽然在一定程度上反应了燕窝的品质 ， 但是并不是越大越好 ， 燕窝的泡发率只要在一定的合理的范围之内都是正常的 ， 不能将燕窝的发头大作为鉴别燕窝品质的标准 ， 现在有很多无良商家就是看重顾客这一心理 ， 会在燕窝中加入许多化学物质或者鱼胶等物质 ， 或者用过氧化氢等有助膨作用的溶液浸泡燕窝 ， 使燕窝的泡发率变大 ， 甚至可以使泡发率在10倍以上 ， 但品质却非常差 。

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