用纯酸奶作发酵源 ， 发酵时间6小时至8小时 ， 用酸奶发酵剂作发酵源 ， 发酵时间8小时至12小时 。
酸奶机做酸奶的方法步骤：
食材：酸奶菌1包 ， 200毫升纯牛奶5盒 。
做法：
开水对酸奶机的容器杀菌消毒：开水倒入容器烫1分钟；将纯牛奶倒入容器内；倒入酸奶菌 ， 用勺子搅拌均匀；将容器盖好 ， 放入酸奶机内 ， 关闭上盖；接通电源 ， 8小时至12小时 ， 酸奶自动做好 。【酸奶机做酸奶需要几个小时】发酵好的酸奶 ， 温度在40℃ ， 可以食用 ， 经过冰箱冷藏、纯化24小时后 ， 酸奶凝固似豆腐脑状 ， 制作成功 。

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