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动物细胞的分化进程中， 构成了各种构造， 它们构成了动物的营养器官和生殖器官 。 这些具有相反心理性能和形状构造的细胞群――构造， 依据它们功用和构造的分歧， 分为分生组织、根本构造、维护构造、输导组织、机器构造和排泄构造 。 后5种构造都是在器官构成时由分生组织衍生的细胞开展而成的， 有人把它们总称为成熟构造 。
分生组织
分生组织细胞都具有盘据的才能， 位于动物发展的部位 。 根与茎的顶端发展和加粗发展都与分生组织的运动有间接干系 。
依分生组织的性子起原的分歧， 可分为三类：原分生构造、初生分生组织和次生分生组织 。 原分生构造位于根、茎生长锥的最顶端局部 。 它们是间接从胚遗留下来的 。 原分生构造细胞分裂才能强， 细胞体积小， 细胞核大， 细胞质浓重， 为等直径多面体外形 。 初生分生组织是由原分生构造衍生出来的细胞所构成的 。 它们的特性是一方面细胞已开端分化， 另一方面仍是有盘据的才能， 不外盘据运动没有原分生构造那样兴旺 。 次生分生组织是由已成熟的薄壁细胞， 经由心理上和构造上的转变， 又从新具有盘据才能的构造， 它们与根、茎的加粗和从新构成维护构造有关 。
假如依地位来分， 又可把分生组织分为顶端分生组织、侧生分生组织和居间分生组织 。
顶端分生组织是位于根、茎顶端的分生组织， 也就是根、茎顶端的生长锥 。 侧生分生组织是位于侧方地位的形成层和木栓形成层， 这些分生组织的运动与根、茎的加粗发展有关， 没有加粗发展的单子叶动物， 就没有侧生分生组织 。 居间分生组织是位于成熟构造之间的分生组织， 在种子动物中并不是普遍存在的 。 在禾本科动物节间基部和葱、韭菜叶的基部有居间分生组织， 它们的运动与居间发展有关 。
根本构造
在动物体内据有重量最多， 在营养器官根、茎、叶和生殖器官花、果实、种子中均有这类构造 。 这类构造最次要的特性是由生涯的薄壁细胞所构成， 以是， 也称为薄壁组织 。 根本构造普通包孕接收构造、同化组织、储藏构造、通气构造和传递细胞， 它们担当接收、异化、储藏、通气、传送等功用， 过来也称为养分构造 。
维护构造
露出在氛围中的器官（如茎、叶、花、果实、种子）外面的表皮是维护构造， 普通都由一层细胞所构成 。 这层细胞陈列严密， 没有细胞间隙， 并且在与氛围打仗的细胞壁上有着角质， 这些脂肪性的角质增加在纤维份子的间隙中， 并可在外壁的外面构成一层角质层， 使得水份不轻易从细胞壁向外跑出， 从而避免动物体内水份的丧失 。 别的， 也有着避免微生物侵入的感化 。 有些动物在表皮的外壁上有着蜡质（比方甘蔗茎和葡萄、苹果的果实上）也起着维护感化 。
根的表皮不是维护构造， 而是具有吸水能力的接收构造 。 根尖的表皮一部分外壁凹陷构成根毛 。 根毛的细胞壁由纤维素构成， 只具有很薄的角质层， 因而泥土中的水可从细胞壁进入到细胞中 。 根毛有必然的寿命， 普通生涯几天到几星期 。 根毛繁茂后， 外面的薄壁细胞发作栓质化， 起着维护感化 。
输导组织
输导组织是动物体内运输水份和各类物资的构造 。 它们的次要特点是细胞呈长管形， 细胞间以分歧体式格局互相联络 。
依据运输物资的分歧， 输导组织又分为两大类 。 一类是输导水份和消融于水中的矿物质的导管；另一类是输导无机物资的筛管 。
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